音楽メディア・フリーマガジン
こんにちは、Aftertalkの原田です！
気付けばもう年度末、個人事業主にとっては辛い季節になりましたね！ 皆さん、生きてますか!! 俺は元気です!!
さて今回紹介するのはこちら!!
皆さんコーヒーはお好きですか？ 俺はコーヒーが好きでほぼ毎日飲んでます。ガブガブ飲む程ではないんだけど、気分を変えたい時やホッと一息つきたい時、そんな時に1杯のコーヒーを淹れて飲むと言う行為が凄く好きで。なので豆の種類や差については全く詳しくないです(笑)。
コーヒーを好きになり始めた頃はお店で挽いてもらった豆を家で淹れてたんだけども、ある日友人から「安くても良いから電動ミル買って家で挽いた方が良い｣というアドバイスを受けて試してみた所…アロマに物凄い差が!! しかも鮮度の持ちが段違いに!! それ以来、珈琲屋さんで豆を買って自宅で挽いて淹れる様にしてます。ちなみにコーヒー豆はやなか珈琲店で買い、メリタの電動ミルで挽いた後、ハリオのドリッパーに豆を入れ、月兎印のポットで湯を注いでいます。
コーヒーを淹れる際には挽いた豆をドリッパーに入れた後、真ん中にえくぼを作り、なるべく少ない水量(1〜2滴垂れる程度)で豆全体をお湯で濡らしてから1分ほど豆を蒸らします。その後に「のの字」を描くように、細い水量でお湯を落として行くのがとても大切なポイント。イメージとしてはお湯がなるべく多くの豆の層をゆっくり通り抜けられるように淹れます。そうする事で豆が持つ旨みと香りをちゃんとお湯に移してあげる事が出来る訳です。
漫画家の荒木飛呂彦さんも、職場に到着して一番最初にする事は自身でコーヒーを淹れる事だそうです。その「淹れる」という行為はある種とても禅的で俺は好きだし、きっと荒木先生も同じような事を思っているのではないかなぁと。普段何気なく飲んでいるコーヒーも、たまにちょっとだけ手間暇を掛けて淹れてみるのも楽しいと思いますよ!!
と言う訳で、今回はコーヒーセットを紹介しました!!
最後にお知らせです。
来たる4/20にO-Crestにて、我々AftertalkとJungleLife誌が再びタッグを組んでイベントを開催します!! 前回に負けず劣らずの素晴らしいバンドと共に、是非一緒に楽しい夜を過ごしましょう!! O-Crestで待ってます!!
ではまた次回!!!
■LIVE INFORMATION
Aftertalk × JUNGLE☆LIFE presents 「FOCUS LIGHT」
4/20(木) 渋谷TSUTAYA O-Crest
